Neogourmet es un restaurante caracterizado por un diseño contemporáneo que resalta las características del edificio histórico. El ambiente ayuda a crear un espacio que atrae la atención a través del color y varios acentos estilísticos, agregados sobre una base industrial.
Glamurosa y envuelta en un ambiente acogedor, la sala ha sido decorada con la colección Archeologie diseñada por Franco Guerzoni para CEDIT. Es un producto en gres porcelánico visualmente se semeja a un manto coloreado cuyo destino es sobrevivir al tiempo y convertirse en memoria.
Para la zona bar se ha utilizado como pavimento la colección Timeless alternando las versiones Black Deep y Calacatta para crear un fuerte y decorativo juego de contrastes.
