Neogourmet est un restaurant caractérisé par un design contemporain qui met en valeur les caractéristiques du bâtiment historique. L'emplacement animé a contribué à créer un espace qui attire l'attention grâce à la couleur et aux différents accents stylistiques, ajoutés sur une base industrielle.
Élégant et accueillant, la salle a été décorée avec la collection Archéologie par Franco Guerzoni. C'est un produit en grès cérame qui, visuellement, ressemble à une couche colorée destinée à survivre au temps et à devenir mémoire.
Pour la zone bar, la collection Timeless a été utilisée comme revêtement de sol en alternant les versions Black Deep et Calacatta pour créer un jeu de contrastes fort et décoratif.
