На пятом этаже одного из самых старинных зданий Регенсбурга, Goliath House, небольшое но элегантное пространство было выделено под размещение космополитичного ресторана, согласующего характеристики старинного здания с необходимостями его пользователей и дизайна.
Ресторан Storstad характеризуется выраженным контрастом между насыщенной и трудной инженерной работой и элегантным, легким дизайном ресторана. Стальная конструкция была приспособлена под высокие требования современных систем для выполнения всех необходимых функций, таких как отопление, вентиляция и охлаждение, которые должны стать незаметной частью дизайна.
Строительство кровли и расширение помещений, где расположены два обеденных зала, были завершены всего лишь за десять недель.
С одной стороны располагается главный обеденный зал, чистый и открытый, со стеклянным фасадом высотой 3,5 метра, откуда открывается великолепный вид на старый Регенсбург и на кафедральный собор.
С другой стороны имеется зал с более уютной атмосферой, объединяющий террасу и лаундж-бар. В этих помещениях создается творческая игра, в которой большой город контрастирует с природой. Металлические вставки, стальные или стеклянные светильники отражают городской стиль, в то время как облицовка из старинного отбеленного дерева, дубовые рейки и контрастирующая мебель символизируют натуральный характер.
Средневековые интерьеры были дополнены аварийными выходами, отвечающими современным стандартам, из обеденного зала и из расположенного на верхнем этаже театра.
