Мельница становится центральной частью эксклюзивного проекта в глубине очаровательного Шварцвальда. Герольдсауер - это самое большое здание из белой пихты на территории Баден-Баден, представляющее собой уютный постоялый двор в современном стиле с открытыми каминами и пивным баром в расположенном рядом парке.
“Настоящее из Шварцвальда" - это лозунг мельницы Герольдсауер. Помимо рынка, предлагающего блюда местной кухни и сезонные деликатесы, проект предусматривает конференц-залы и помещения для проведения мероприятий и праздников, выпечку своего хлеба, мясную лавку с продукцией высшего качества и гастроном, где продаются в основном продукты собственного приготовления.
Комплекс занимает общую площадь 2500 кв.м. и встречает посетителей в непринужденной атмосфере и с характерным для Бадена гостеприимством, предлагая местные деликатесы и тщательно отобранные продукты, приготовленные согласно традициям и на фоне очаровательной природы. Здание, из которого гости могут любоваться панорамой, удачно вписывается в натуральное окружение.
"Качество продукции отражается также в замысле проекта, который передает ощущение прочности, традиций и конкретности. Именно поэтому, этап анализа и планирования играл фундаментально важную роль для разработки всех аспектов проекта."
