En el marco exclusivo ofrecido por el golfo de Follonica, que se extiende a lo largo del litoral arenoso enfrente de la isla de Elba, se halla el Golfo del Sole Hotel and Holiday Resort, una estructura hotelera histórica rodeada por los colores y los aromas del matorral mediterráneo. Actualmente, el Golfo del Sole está renovado prácticamente en su totalidad, gracias a un proyecto exhaustivo firmado por bernuzzisamoriarchitetti.
La renovación total, firmada por bernuzzisamoriarchitetti, se basa en el concepto de ampliar la oferta tradicional para familias y dirigirse también a un público deportivo y abierto a las novedades, gracias a la síntesis que se obtiene al unir el centro vacacional con el hotel de diseño. El proyecto de interiorismo se inspira en la ubicación y la arquitectura original, rediseñada en clave contemporánea. Los tonos elegantes y las decoraciones vintage originales contribuyen a crear un ambiente sofisticado y atractivo.
El vestíbulo del hotel se ha reformado para crear un espacio único y multifuncional en el que acoger a los clientes del complejo en los distintos momentos del día y responder a sus exigencias de viaje o de relax, pero también donde celebrar eventos o reuniones.
El restaurante «La Trattoria», animado por una nueva ligereza y luminosidad gracias al uso de materiales sencillos y naturales y a una estética que representa un guiño a los antiguos mesones, contribuye a regalar a los comensales una auténtica experiencia convival.