Войдя в ресторан, сразу обращает на себя внимание большая печь для пиццы, расположенная в центре помещения, напротив бара. Весь проект использует элементы, воскрешающие в памяти традиции, и сочетает их с современным штрихом, придающим заведению оригинальный характер.
К традициям отсылают как используемые материалы, так и цвета. Розовый, красный цвет и земляные оттенки создают эффект ретро и отдают дань итальянской культуре, равно как и коллажи на стенах, воспроизводящие характерные декоры 50-х годов.
Гости White Monkey попадают в мир итальянских традиций, состоящий из изображений и предметов, использованных архитекторами для создания оригинальных и современных композиций. Среди них заметны белые колонны и декоративные элементы из бисера, воссоздающие характерную чувствительность итальянского стиля жизни в оригинальной и уютной атмосфере.